¿Tienes poco tiempo para cocinar pero quieres comer saludable?
No estás solo. Muchas personas buscan recetas rápidas sin sacrificar el sabor ni la nutrición. En este artículo, te compartimos cinco recetas fáciles y nutritivas con ingredientes de Famesur, ideales para quienes tienen agendas apretadas.
🕑 1. Ensalada de legumbres con aderezo de limón
💡 Tiempo de preparación: 5 minutos
1 paquete de mix de legumbres listas
½ cebolla morada picada
½ pimiento rojo en cubos
1 puñado de hojas de espinaca o rúcula
Jugo de 1 limón
1 cda. de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
🔹 Preparación: Comienza colocando en un bowl grande el paquete de mix de legumbres cocidas. Incorpora ½ cebolla morada picada, ½ pimiento rojo en cubos y un puñado de hojas de espinaca o rúcula. Exprime el jugo de un limón y añade una cucharada de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente para integrar todos los sabores y disfruta de una ensalada fresca, ideal para un almuerzo ligero o como acompañamiento.
🥪 2. Wrap de pollo con crema de palta
💡 Tiempo de preparación: 10 minutos
1 tortilla integral
1 pechuga de pollo.
½ palta
1 cda. de yogur natural
1 hoja de lechuga
Sal y pimienta
🔹 Preparación: Sobre una tortilla integral, unta una mezcla cremosa elaborada con ½ palta triturada y 1 cucharada de yogur natural. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada o cortada en trozos y coloca una hoja de lechuga fresca. Sazona con sal y pimienta. Enrolla la tortilla firmemente para que los ingredientes queden bien compactos, obteniendo un wrap nutritivo y fácil de llevar, perfecto para un almuerzo rápido.
🍜 3. Sopa express de verduras con proteína
💡 Tiempo de preparación: 10 minutos
1 paquete de sopa de verduras
1 taza de agua caliente
½ taza de garbanzos cocidos
½ zanahoria rallada
1 pizca de cúrcuma
🔹 Preparación: En una olla pequeña, vierte una taza de agua caliente y disuelve el contenido del paquete de sopa de verduras. Añade ½ taza de garbanzos cocidos, ½ taza de zanahoria rallada y una pizca de cúrcuma para potenciar el sabor y los beneficios nutricionales. Cocina a fuego medio durante 5 minutos, permitiendo que todos los ingredientes se mezclen y se conviertan en una sopa reconfortante, ideal para esos momentos en los que buscas una comida rápida y saludable. Puedes agregar cilantro.
🥣 4. Pudding de chía con frutas
💡 Tiempo de preparación: 5 minutos + 2 horas de refrigeración
2 cdas. de semillas de chía
1 taza de leche vegetal
1 cdita. de miel o endulzante natural
Frutas frescas (banana, frutillas, arándanos)
🔹 Preparación: En un recipiente, mezcla 2 cucharadas de semillas de chía con 1 taza de leche vegetal y 1 cucharadita de miel o tu endulzante natural favorito. Revuelve bien para que las semillas se distribuyan uniformemente. Luego, cubre el recipiente y refrigera la mezcla durante al menos 2 horas, lo que permitirá que las semillas absorban el líquido y adquieran una textura similar a la de un pudding. Antes de servir, añade frutas frescas como banana, frutillas o arándanos para un toque de frescura y sabor.
🍛 5. Arroz integral con vegetales y tofu
💡 Tiempo de preparación: 15 minutos
1 paquete de arroz integral
½ taza de tofu en cubos
½ taza de brócoli
½ zanahoria rallada
1 cda. de salsa de soja
🔹 Preparación: Prepara el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete, logrando una textura suelta y bien cocida. Mientras se cocina el arroz, en una sartén a fuego medio, saltea ½ taza de brócoli, ½ zanahoria rallada y ½ taza de tofu en cubos. Incorpora una cucharada de salsa de soja para realzar el sabor y dar un toque oriental. Agregar sal y cualquier otra especie que te guste. Una vez que los vegetales estén tiernos pero aún crujientes, mezcla todo con el arroz integral. El resultado es un plato completo, balanceado y lleno de nutrientes, perfecto para una comida rápida y saludable.
Comer saludable con poco tiempo es posible si tienes los ingredientes adecuados. Con productos listos para consumir de Famesur, puedes preparar platos nutritivos sin esfuerzo.
¡Pruébalos y cuéntanos cuál es tu favorito!
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